義式香料烤蔬菜

Jet Yen
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描述

就像美食電影中出現的美味視覺菜色

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1個
1個
2個
1顆
2大匙
2大匙
少許
少許

步驟

  • 茄子.南瓜.牛番茄.厚切0.7cm,洋蔥對半切後以0.5cm切好備用

  • 將番茄醬倒入雙面鍋中後,依序拜上茄子.南瓜.牛番茄.洋蔥

    將番茄醬倒入雙面鍋中後,依序拜上茄子.南瓜.牛番茄.洋蔥

  • 擺好後灑上橄欖油和鹽巴.黑胡椒和義式香料粉

    擺好後灑上橄欖油和鹽巴.黑胡椒和義式香料粉

  • 蓋上鍋蓋,以小火烘烤20分鐘後,最後加上義大利扁葉巴西利後蓋上鍋蓋,烹煮約3~4分鐘即可上桌

小撇步

蔬菜千萬不要切得過薄,容易崩塌不漂亮,而且提升口感

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Jet Yen
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