百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶
9 食譜 16 粉絲

簡易蛋黃酥

簡易蛋黃酥

描述

買不到烏豆沙所以是白豆沙口味

11 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 首先將3片酥皮切對半然後黏起來

    首先將3片酥皮切對半然後黏起來

  • 刷上蛋液捲起來再放進冷凍20分鐘定型

    刷上蛋液捲起來再放進冷凍20分鐘定型

  • 接下來處理內餡每顆35g總共20顆

    接下來處理內餡每顆35g總共20顆

  • 取出20顆鹹蛋黃每顆都淋到米酒去腥 即可進烤箱150度10分鐘

    取出20顆鹹蛋黃每顆都淋到米酒去腥 即可進烤箱150度10分鐘

  • 將冷卻後的鹹蛋黃包在白豆沙內

    將冷卻後的鹹蛋黃包在白豆沙內

  • 20分鐘後 從冷凍取出定型酥皮捲
一捲切成五片每片25g

    20分鐘後 從冷凍取出定型酥皮捲 一捲切成五片每片25g

  • 撒粉桿開

    撒粉桿開

  • 包覆內餡

    包覆內餡

  • 刷上剛剛剩下的蛋液撒點芝麻

    刷上剛剛剩下的蛋液撒點芝麻

  • 進烤箱200度25分鐘

    進烤箱200度25分鐘

  • 完成~給自己拍手👏

    完成~給自己拍手👏

  • 切開來看看吧~
好可愛🤭

    切開來看看吧~ 好可愛🤭

2,468 瀏覽
avatar
9 食譜 16 粉絲

想到什麼 做什麼 很隨性 做菜很快樂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 雞湯 杏鮑菇 四季豆 鮭魚 炒飯 滷肉 櫛瓜 番茄 玉米濃湯 糖葫蘆 高麗菜飯 義大利麵 香菇雞湯 家常菜 排骨 小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 番茄炒蛋 白菜滷 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 茄子 台式泡菜 金針菇 涼拌小黃瓜 炒麵 南瓜 地瓜 餅乾 粽子 蒸蛋 娃娃菜 雞蛋豆腐 豆腐 酸辣湯 菠菜 湯麵 雞肉 竹筍 低脂高蛋白 高麗菜 雞胸肉 三杯雞 打拋豬 早餐