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焗烤奶香馬鈴薯泥

焗烤奶香馬鈴薯泥

描述

這是我們家最近的新菜色~研究了很多遍覺得目前的配方最好吃😋也最接近在餐廳吃到的味道!不藏私與大家分享~
焗烤馬鈴薯泥口感綿密,濃濃的奶香味,搭配表面酥脆的焗烤乳酪,讓人一口接一口停不下來~這道料理也非常適合跟排餐一起吃喔!

60 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯切片加入一點點水(約50ml)再蒸比較不用蒸那麼久,也比較好搗成泥~蒸至熟透~

    馬鈴薯切片加入一點點水(約50ml)再蒸比較不用蒸那麼久,也比較好搗成泥~蒸至熟透~

  • 確認熟透以後,加入全部的調味料

    確認熟透以後,加入全部的調味料

  • 趁熱搗成泥狀,我喜歡有點顆粒口感,所以用壓泥器
如果喜歡絲滑口感的朋友,可用手持食物調理機之類的器具去打成泥

    趁熱搗成泥狀,我喜歡有點顆粒口感,所以用壓泥器 如果喜歡絲滑口感的朋友,可用手持食物調理機之類的器具去打成泥

  • 接著倒入適當大小的烤盤

    接著倒入適當大小的烤盤

  • 灑上起士絲放入烤箱烤至表面微焦就完成囉!

    灑上起士絲放入烤箱烤至表面微焦就完成囉!

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🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 645 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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