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這是我們家最近的新菜色～研究了很多遍覺得目前的配方最好吃😋也最接近在餐廳吃到的味道！不藏私與大家分享～
焗烤馬鈴薯泥口感綿密，濃濃的奶香味，搭配表面酥脆的焗烤乳酪，讓人一口接一口停不下來～這道料理也非常適合跟排餐一起吃喔！
馬鈴薯切片加入一點點水（約50ml）再蒸比較不用蒸那麼久，也比較好搗成泥～蒸至熟透～
確認熟透以後，加入全部的調味料
趁熱搗成泥狀，我喜歡有點顆粒口感，所以用壓泥器 如果喜歡絲滑口感的朋友，可用手持食物調理機之類的器具去打成泥
接著倒入適當大小的烤盤
灑上起士絲放入烤箱烤至表面微焦就完成囉！
我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～ 雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！
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