百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
272 食譜 698 粉絲

檸檬餅乾 (不掉渣)~簡單隨手做

檸檬餅乾 (不掉渣)~簡單隨手做
6 說讚

食材

步驟

  • ★冷藏保存的奶油室溫軟化~約需1小時
★冷凍保存的奶油室溫軟化~約需3小時
★奶油切薄片可加速軟化時間
★天氣冷可放~烤箱40°/5分鐘軟化奶油
★也可以用吹風機來軟化奶油
試用手指戳奶油戳出一個洞
且刮刀可以輕易將奶油壓扁就可以了
用電動打蛋器最低速打到奶油稍微變白

    ★冷藏保存的奶油室溫軟化~約需1小時 ★冷凍保存的奶油室溫軟化~約需3小時 ★奶油切薄片可加速軟化時間 ★天氣冷可放~烤箱40°/5分鐘軟化奶油 ★也可以用吹風機來軟化奶油 試用手指戳奶油戳出一個洞 且刮刀可以輕易將奶油壓扁就可以了 用電動打蛋器最低速打到奶油稍微變白

  • 分二次倒入三溫糖
用打蛋器不啟動情況下先攪拌一下
再啟動打蛋器繞打二、三圈
再把剩下的三溫糖同上面一樣
不啟動打蛋器先攪拌一下再啟動打蛋器
打到看不見糖即可勿打過度

    分二次倒入三溫糖 用打蛋器不啟動情況下先攪拌一下 再啟動打蛋器繞打二、三圈 再把剩下的三溫糖同上面一樣 不啟動打蛋器先攪拌一下再啟動打蛋器 打到看不見糖即可勿打過度

  • 加檸檬汁及蛋液啟動電動打蛋器打勻後
分二次篩入低筋麵粉
得有些耐心用刮刀切拌法
拌到麵粉完全被奶油吸收
先裝上裱花嘴再分次將麵糊裝進裱花袋裡
麵糊用刮板推到裱花袋前端
食指繞一圈就可以開始擠了
成品先放冷藏15分鐘定形
烤箱預熱上下火180° 
烘烤20分鐘就可以出爐

    檸檬汁及蛋液啟動電動打蛋器打勻後 分二次篩入低筋麵粉 得有些耐心用刮刀切拌法 拌到麵粉完全被奶油吸收 先裝上裱花嘴再分次將麵糊裝進裱花袋裡 麵糊用刮板推到裱花袋前端 食指繞一圈就可以開始擠了 成品先放冷藏15分鐘定形 烤箱預熱上下火180° 烘烤20分鐘就可以出爐

  • 放在網架上放涼後隔天再享用
香味濃郁口感甜美
令人印象深刻😋😋😋

    放在網架上放涼後隔天再享用 香味濃郁口感甜美 令人印象深刻😋😋😋

2,535 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 272 食譜 698 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 三杯雞 湯麵 高麗菜 番茄炒蛋 小黃瓜 南瓜 金針菇 義大利麵 白菜滷 雞湯 花椰菜 櫛瓜 香菇雞湯 鮭魚 豆腐 馬鈴薯 菠菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 餅乾 地瓜 酸辣湯 炒飯 麻婆豆腐 玉米濃湯 打拋豬 滷肉 炒麵 竹筍 排骨 瓜仔肉 糖葫蘆 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 蒸蛋 四季豆 番茄 雞蛋豆腐 娃娃菜 高麗菜飯 台式泡菜 早餐 茄子 低脂高蛋白 雞胸肉 粽子 雞肉