【差不多食譜】檸檬餅乾
寒流來襲，氣象局持續發布低溫特報。在這冷颼颼的冬日，差不多食譜為您準備了一支有溫度的影片食譜「檸檬餅乾 Lemon Biscuits」。檸檬的酸味能夠讓您有清新的味覺，用檸檬做的餅乾則讓您解除冬日過份進補的油膩感，同時又滿足一直想吃東西的衝動。
http://kuanming-style.blogspot.com/2014/12/lemon-biscuits.html
食材
低筋麵粉
110g
細砂糖
40g
無鹽奶油
60g
蛋黃
1個
檸檬
1個
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1 準備材料。量40g的細砂糖，110g的低筋麵粉，接著切一塊60g的奶油，然後拿一個雞蛋，分離出蛋黃備用。最後，刨些檸檬皮，然後把這個檸檬給榨成汁。
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2 混合奶油與糖，把奶油打成乳霜狀。接下來，加入蛋黃和檸檬汁拌勻。
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3 篩入110g低筋麵粉，用刮刀攪拌到看不見麵粉即可。
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4 拿湯匙取約10克的麵團揉成小球，再用叉子壓扁。
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5 送入烤箱用攝氏170度烤15到20分鐘，或者到邊緣有點焦黃即可。
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6 出爐冷卻後，就可以開始享用囉！
小撇步
完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，「差不多食譜：檸檬餅乾 Lemon Biscuits」 http://kuanming-style.blogspot.com/2014/12/lemon-biscuits.html
更多差不多食譜：http://goo.gl/ltcqX6
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