【李錦記舊庄特級蠔油125週年】乾煎豆腐佐蠔油鮮絲
描述
俗話說：「吃肉不如吃豆腐,省錢又滋補」豆腐的營養價值高,其中蛋白質含有人體自己不能合成的八種必需氨基酸,豆腐的好~相信大家都很了解,所以多攝取準沒錯!這道菜結合了「李錦記舊庄特級蠔油」來做調味,堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味。阿母最喜歡吃豆腐了,因為裝了假牙後很多食物都咬不動,體恤長輩們的辛苦,我們也來一起上菜吧!
食材
步驟
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切成6塊抹上鹽巴
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備料~洗淨切絲
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用廚房紙巾吸乾水分 麵粉均勻抹在豆腐上
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熱鍋加一點油 將豆腐煎至兩面金黃 盛盤
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同一鍋子倒入所有備料 大火炒開
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下李錦記舊庄特級蠔油 及其他調味料 稍微收汁即可關火
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將炒好的配料直接擺在豆腐上 完成!
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李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
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＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 紛享蠔料理
![下李錦記舊庄特級蠔油 及其他[調味料]
稍微收汁即可關火](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/175016/04a7bce95b3de0fc.jpg)
小撇步
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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