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Rumi Yu
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寵物點心🐾 昆布柴魚高湯凍

寵物點心🐾 昆布柴魚高湯凍

描述

天氣炎熱,狗狗食慾差又擔心水喝不夠
自製高湯凍增加胃口與補水
高湯材料可自行調整,例如用小魚乾、白蘿蔔與乾香菇等

2 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 昆布條稍微拿廚房紙巾擦拭一下(怕有髒物),放入盆中倒入500毫升的水浸泡30分鐘。
鍋子放入軟化後的昆布與浸泡時的水,小火熬煮至鍋內起小泡泡後取出昆布,轉中大火煮滾再加入柴魚片煮3分鐘熄火,接著過濾移除掉柴魚片。
等高湯稍微降溫後再邊加入吉利丁粉邊攪拌均勻,涼後放入冰箱冷藏。

    昆布條稍微拿廚房紙巾擦拭一下(怕有髒物),放入盆中倒入500毫升的水浸泡30分鐘。 鍋子放入軟化後的昆布與浸泡時的水,小火熬煮至鍋內起小泡泡後取出昆布,轉中大火煮滾再加入柴魚片煮3分鐘熄火,接著過濾移除掉柴魚片。 等高湯稍微降溫後再邊加入吉利丁粉邊攪拌均勻,涼後放入冰箱冷藏。

小撇步

熬煮後的昆布,可切成適當大小加入蒜頭、糖、醬油與少量食用水醃製,做為「人」的小菜食用~哈

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Rumi Yu 79 食譜 184 粉絲

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