簡單韓式蒜味韓式拌菜
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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這道小菜非常簡單而且容易做、之前看到的作法都是在平底鍋裡面慢慢一個一個小火炒、但這一次全部一起做我覺得非常方便又很好操作、下次大家可以用微波爐跟保鮮膜來做、非常的簡單又快速。 一開始把蔬菜類準備好洗好瀝乾、最好選不太會出水的蔬菜比較方便、像是紅蘿蔔、黃豆芽、香菇、黑木耳這些都很適合。
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把蒜末、麻油、鰹魚調味鹽及豬肉絲全部拌均勻
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接著在一個可以微波的深碗公裡面開始鋪上蔬菜。底部的話先放上最難熟的黃豆芽、然後在四週放上香菇片、鴻喜菇、雪白菇、跟紅蘿蔔絲、最後把調味好的豬肉絲放在正中間。
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然後在深碗公上面包好大約30公分長的楓康吳羽保鮮膜。使用「楓康吳羽保鮮膜」，耐高溫高保鮮，封存食材的最佳美味，可以輕鬆享受烹飪的樂趣！
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然後用家用微波爐600瓦微波5分鐘
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微波好之後小心的用隔熱手套拿出來、小心的把保鮮膜撕開不要燙傷、稍微把熱氣上去放涼一下
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等到菜都涼了一些、就可以用筷子把蔬菜跟肉絲全部都拌匀、如果覺得菇類有一點大塊的話、可以用料理剪刀稍微剪小塊一點、這樣子就可以準備上桌了、是不是簡單又方便、又非常適合一次做一大盆放保鮮盒冰在冰箱、想吃的時候就取一部分出來吃、非常適合夏天當作佐餐用、嘴饞的時候吃一點也是很健康的宵夜沙拉。
