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珊瑚菇炒蛋

珊瑚菇炒蛋

描述

又再當菇農去採菇了
這次是珊瑚菇

老闆說炒蛋好吃!
來一盤家常簡單菜

4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料
珊瑚菇 蔥 蛋(忘記拍)

    備料 珊瑚菇 蛋(忘記拍)

  • 珊瑚菇不洗
剝成小塊

    珊瑚菇不洗 剝成小塊

  • 蔥切段

    切段

  • 珊瑚菇不加油
下鍋乾煎至微軟
菇氣出來

    珊瑚菇不加油 下鍋乾煎至微軟 菇氣出來

  • 補油下鍋
把珊瑚菇推一邊
雞蛋下去

    補油下鍋 把珊瑚菇推一邊 雞蛋下去

  • 菇跟雞蛋拌炒
加入蔥段 蠔油 白胡椒粉

快炒至微焦 香氣出來

    菇跟雞蛋拌炒 加入段 蠔油 白胡椒粉 快炒至微焦 香氣出來

  • 完成
簡易的家常料理

好新鮮好香好好吃

    完成 簡易的家常料理 好新鮮好香好好吃

  • 可愛的珊瑚菇

    可愛的珊瑚菇

小撇步

*可以放辣椒也好香

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