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「蒸」茶葉蛋

「蒸」茶葉蛋

描述

外表看起來很入味的茶葉蛋
撥開後實際上很裸白( ・᷄ὢ・᷅ )
以為跟超商一樣,放下去就會入味
但應該要用滷的~非用蒸的

所以下次將再挑戰一次!
個人覺得可以加入紅茶葉試試看

6 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋煮熟

    雞蛋煮熟

  • 蛋殼敲碎

    蛋殼敲碎

  • 有明顯裂痕即可

    有明顯裂痕即可

  • 去全聯逛街發現滷包,順手買了一包

    去全聯逛街發現滷包,順手買了一包

  • 醬油、糖、水依照個人口味調整,建議試吃一下鹹度,然後放入滷包,但其中一包八角味太重,所以只放一下下,放入電鍋(蒸了兩次)

    醬油、糖、水依照個人口味調整,建議試吃一下鹹度,然後放入滷包,但其中一包八角味太重,所以只放一下下,放入電鍋(蒸了兩次)

  • 浸泡了兩天~~

    浸泡了兩天~~

  • 外表顏色覺得還可以

    外表顏色覺得還可以

  • 撥殼後很慘白ಥ_ಥ
下次再挑戰一次!

    撥殼後很慘白ಥ_ಥ 下次再挑戰一次!

小撇步

覺得可以加紅茶葉看看

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HSP x 鈍感力 27 食譜 76 粉絲

做菜調味憑感覺,簡單平凡家常味。 💕Sweet life. 🍳Simple life. 🥬Healthy life. 照片不需要有濾鏡, 因為才是最真實的。 食物,是一天能量的來源 味道,是屬於家鄉的回憶 幸福,是來自用心的料理 - 還沒開始好好很認真のInstagram 最近才要開始好好認真處理影片。

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