劉思羽 41 食譜 94 粉絲 追蹤 伯爵餅乾 #餅乾 #烘焙 #甜點 #手工 #小吃 #烤箱 #餅模 #麵粉 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 奶油 50克 糖粉 20克 低筋麵粉 75克 蛋黃 1顆 伯爵茶包 4克 步驟 室溫軟化奶油並加入糖粉攪拌,加入蛋黃、伯爵茶葉一包攪拌均勻,加入低筋麵粉壓拌均勻 輕揉成圓柱狀後,用烘焙紙輕壓密實捲好放入冷藏一個小時,切成適當大小片數後,烤箱預熱170度烤15分鐘 小撇步 只用蛋黃餅乾會比較酥,放涼後餅乾不酥可以翻面再進烤箱烤一下 3,604 瀏覽 2024/10/04 發表