3樣食材-迷你菠蘿煉乳餅乾

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小巧可愛的迷你菠蘿造型餅乾,一口一口嘟嘟好,脆脆的…越吃越唰嘴啦!

熱量
食材
低筋麵粉
90g
無鹽奶油
45g
煉乳
45g
  • 1
    無鹽奶油預先放室溫軟化+煉乳攪拌均勻…加入低筋麵粉
  • 2
    盡量以按壓方式拌成糰
  • 3
    直接刮取麵糰…用手會黏較不好操作,亦可放入冰箱冰一下
  • 4
    用手整成小圓狀不要太厚…放上烤盤…先去預熱烤箱160度
  • 5
    用抹刀讓菠蘿紋明顯一些…即可送入預熱好的烤箱160度烘烤20分…放涼就ok囉~
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小撇步

餅乾厚度與烤箱不同均會影響,烘烤時間請自行稍微調整喔!

2016/12/30 發表 17.2 萬 瀏覽
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討論共 48 則

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超喜歡那種餅乾的,現在不用買,可以自己做了!

a month ago
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好吃
但是沒有ㄋㄟㄋㄟ補己站ㄉ感覺
為什麼版主會有

9 months ago
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為何我的麵團無法揉成圓糰

10 months ago
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請問不加煉乳可以用糖粉或是細砂糖嗎?需要多少克,謝謝

a year ago
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請問是攝氏?還是華氏?

a year ago
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請見每種烤箱的溫度都不一樣吧…要怎麼看怎麼調才是你說的160度呢?謝謝

a year ago
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不好意思想再請問一下,我看其他朋友們分享做出來的成品都黃色亮亮的很漂亮,我的怎麼都白白的,是要刷蛋白嗎?

a year ago
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請問如果要加可可粉
要加多少啊

謝謝

a year ago
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作者回應

可可粉加約8-10g~

a year ago
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請問這個配方做起來裡片是軟的嗎?為何我做起來外面硬的裡面軟的,這樣是正常的嗎?

a year ago
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改良配方能做幾個

a year ago