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Vivivya
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簡易涼拌冬粉

簡易涼拌冬粉
37 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將冬粉用冷水泡軟,紅蘿蔔切絲小黃瓜切絲備用

  • 煮開一鍋水加鹽放入紅蘿蔔川燙30秒,熄火後將冬粉放入燜泡10分鐘

  • 將冬粉撈起用冷水沖洗黏液,並使用刀具將冬粉切小段,加入紅蘿蔔絲和小黃瓜絲拌勻

  • 加入麻油.醬油.米醋.糖.鹽均勻攪拌放入冰箱冰鎮即可

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留言

共 2 則
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  • 游雅甄
    游雅甄

    請問冬粉是跟紅蘿蔔一起悶泡10分,還是要把紅蘿蔔先撈起來,謝謝!

    紅蘿蔔,只要氽燙10秒就可以撈起,湯鍋熄火後再放冬粉悶泡10分鐘

  • Ru
    Ru

    是香油還是麻油呢 你調味料那寫香油 可是步驟那寫麻油

    兩種都可以唷!

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