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李錦記
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辣拌輕蔬豆腐麵【李錦記潮式紅油辣子】

辣拌輕蔬豆腐麵【李錦記潮式紅油辣子】

描述

多種蔬菜與冰涼的低醣豆腐麵,口感清爽,低卡路里吃起來無負擔,加入潮式紅油辣子點綴拌入,鹹香帶微辣,非常開胃,很適合炎炎夏日享用

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材。
豆腐麵瀝乾,小黃瓜、紅蘿蔔、火腿切絲,蔥切蔥花,蒜頭切末

    準備好所有食材。 豆腐麵瀝乾,小黃瓜紅蘿蔔、火腿切絲,花,頭切末

  • 雞蛋打散,放入鍋中煎成蛋皮後切絲

    雞蛋打散,放入鍋中煎成蛋皮後切絲

  • 鍋中放少許油,煸香花椒粒後,將花椒粒瀝出

    鍋中放少許油,煸香花椒粒後,將花椒粒瀝出

  • 用鍋中的油爆香蒜末,倒入水與頭道減鹽醬油

    用鍋中的油爆香末,倒入水與頭道減鹽醬油

  • 將醬汁煮滾後盛起

    將醬汁煮滾後盛起

  • 碗中放入豆腐麵

    碗中放入豆腐麵

  • 擺上蛋絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、火腿絲,再淋上醬汁

    擺上蛋絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、火腿絲,再淋上醬汁

  • 加入潮式紅油辣子,即可享用

    加入潮式紅油辣子,即可享用

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李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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