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涼拌菜豆仔

涼拌菜豆仔

描述

菜豆仔好好吃~自從學會這個涼拌的作法,拿到菜豆仔都想做這道!

除了剛做好熱熱吃,冰起來當涼拌常備菜也很適合!

如果泥跟我一樣喜歡菜豆仔,趁著產季一起來做抗抗吧,很懶人又很好吃喔~😋

20 說讚

食材

調味料

步驟

  • 菜豆仔(豇豆)洗淨
去頭尾、切段

    菜豆仔(豇豆)洗淨 去頭尾、切段

  • 取一鍋水煮滾,加一點點鹽幫助入味

    取一鍋水煮滾,加一點點鹽幫助入味

  • 下菜豆仔,煮約3-5分鐘,至自己喜歡的軟硬度即可
瀝乾放入保鮮盒或碗公

    下菜豆仔,煮約3-5分鐘,至自己喜歡的軟硬度即可 瀝乾放入保鮮盒或碗公

  • 加入調味料拌一拌
試一下味道
再依喜好增減至自己喜歡的味道就完成囉!

    加入調味料拌一拌 試一下味道 再依喜好增減至自己喜歡的味道就完成囉!

  • 💡喜歡九層塔也可以趁熱加一些進去拌,會是另一種風味
💡如果冰冰吃不習慣,也可以微波快速加熱

    💡喜歡九層塔也可以趁熱加一些進去拌,會是另一種風味 💡如果冰冰吃不習慣,也可以微波快速加熱

  • 這個調味料配方,跟之前分享過的涼拌毛豆、涼拌豆芽菜是一樣的喔!
把菜豆仔換成四季豆也好吃喔!🥰

    這個調味料配方,跟之前分享過的涼拌毛豆、涼拌豆芽菜是一樣的喔! 把菜豆仔換成四季豆也好吃喔!🥰

小撇步

涼拌毛豆:https://icook.tw/recipes/435947?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

涼拌豆芽菜:https://icook.tw/recipes/436331?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

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玩食物的日子 25 食譜 121 粉絲

廚房是我的歡樂實驗室 在這裡紀錄真心喜歡的好吃食譜🤤 歡迎來我的 ig 看更多分享呦~🤗💛

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