雙重巧克力餅乾🍪🍫
食材
步驟
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將麵粉、泡打法、可可粉、鹽巴混合均勻。 將黑糖、砂糖跟奶油、植物油一起攪拌均勻至乳化程度， 再加入雞蛋一起攪拌均勻。
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將乾、濕料混合，攪拌至無乾粉即可，不用過度攪拌。 依個人洗好加入核桃碎片、烘焙用巧克力。
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混合後的麵團要冷藏至少半小時，幫助成形。 之後用湯匙捏成一球一球的，喜歡口感脆一點的，可以把麵糰壓扁一點～
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烤箱預熱170度，烤10分鐘～拿出來放涼
小撇步
餅乾一定要放涼吃才會好吃～ 冷藏麵團的步驟不可以漏掉
另外這次因為家裡奶油只剩一點，所以是混合植物油，也可以全部改成其中一種就好。
