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yipin
15 食譜 54 粉絲

清蒸鯛魚片

清蒸鯛魚片
88 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備菜
1鯛魚洗淨後用餐巾紙吸乾加入一點米酒、白胡椒粉醃
2蒜切片、薑切絲、蔥切絲、九層塔洗淨(可不放看個人喜好)

    備菜 1鯛魚洗淨後用餐巾紙吸乾加入一點米酒、白胡椒粉醃 2切片、切絲、切絲、九層塔洗淨(可不放看個人喜好)

  • 外鍋加水放置蒸籠或電鍋,原醃製鯛魚米酒到除加入鹽巴、醬油、樹子、薑絲、蒜片蓋鍋蓋蒸煮約6分

    外鍋加水放置蒸籠或電鍋,原醃製鯛魚米酒到除加入鹽巴、醬油、樹子、絲、片蓋鍋蓋蒸煮約6分

  • 魚肉熟透加入蔥絲跟九層塔即可上桌

    魚肉熟透加入絲跟九層塔即可上桌

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