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Apia Chen
12 食譜 24 粉絲

麻油薑燒雞

麻油薑燒雞
11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冷鍋+麻油1大匙+沙拉油1大匙+老薑
加熱煸炒

    冷鍋+麻油1大匙+沙拉油1大匙+老 加熱煸炒

  • 加入雞肉塊煸炒至雞肉呈金黃色

    加入雞肉塊煸炒至雞肉呈金黃色

  • 加入醬油.米酒.砂糖拌炒均勻後加2杯水蓋上鍋蓋燜煮

    加入醬油.米酒.砂糖拌炒均勻後加2杯水蓋上鍋蓋燜煮

  • 10分鐘後打開鍋蓋翻炒後繼續燜煮至熟透

    10分鐘後打開鍋蓋翻炒後繼續燜煮至熟透

小撇步

雞塊先把血水燙出來,

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