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yipin
15 食譜 55 粉絲

蝦仁炒絲瓜

蝦仁炒絲瓜

描述

絲瓜湯跟白飯喇喇ㄟ好吃😋

40 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備菜
1絲瓜削皮切滾刀
2蝦仁背部切開清洗腸泥後加些米酒去腥
3薑切絲

    備菜 1絲瓜削皮切滾刀 2蝦仁背部切開清洗腸泥後加些米酒去腥 3切絲

  • 蝦仁稍煎後盛起

    蝦仁稍煎後盛起

  • 放一些油放入薑絲稍炒

    放一些油放入絲稍炒

  • 加入絲瓜翻炒後加入少許水(一咪咪不要多絲瓜會出水)蓋上鍋蓋

    加入絲瓜翻炒後加入少許水(一咪咪不要多絲瓜會出水)蓋上鍋蓋

  • 轉小火蓋上鍋蓋慢煮,中途需要打開翻炒避免焦黑

    轉小火蓋上鍋蓋慢煮,中途需要打開翻炒避免焦黑

  • 煮到個人喜愛軟爛熟度後加入步驟2蝦仁及鹽巴調味即可盛盤

    煮到個人喜愛軟爛熟度後加入步驟2蝦仁及鹽巴調味即可盛盤

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