yipin 15 食譜 48 粉絲 追蹤 蝦仁炒絲瓜 描述 絲瓜湯跟白飯喇喇ㄟ好吃😋 #蝦仁炒絲瓜 #家常菜 #中式料理 #海鮮料理 #快炒 #蔬食 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 1條 蝦仁 1份 薑絲 少許 調味 鹽巴 1小匙 米酒 1小匙 步驟 備菜 1絲瓜削皮切滾刀 2蝦仁背部切開清洗腸泥後加些米酒去腥 3薑切絲 蝦仁稍煎後盛起 放一些油放入薑絲稍炒 加入絲瓜翻炒後加入少許水(一咪咪不要多絲瓜會出水)蓋上鍋蓋 轉小火蓋上鍋蓋慢煮,中途需要打開翻炒避免焦黑 煮到個人喜愛軟爛熟度後加入步驟2蝦仁及鹽巴調味即可盛盤 5,023 瀏覽 2024/07/24 發表