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許一凡
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香草口味蛋塔

香草口味蛋塔

描述

做香草蛋塔非常簡單,只要幾個步驟,雞蛋(全蛋+蛋黃),
香草精+現成塔皮(開南食品行有賣),鮮奶。

9 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 打入蛋黃3顆+全蛋3顆 鮮奶400毫升(要加熱)倒入蛋液,然後加白細砂糖60克,再加入香草精30克,全部用打蛋器攪拌均勻。 現把電烤箱預熱 準備烤盤放上烘培紙, 再把現成塔皮12個排放整齊 再依序倒入蛋液。

  • 提醒: 如電烤箱是 20至28公升以下 (全火溫度調至200度) 28公升以上 (全火溫度調至230度) 時間都是40分(不用顧烤箱)

小撇步

用烘培紙比較安全,因可以耐熱(烤完可以直接丟垃圾桶),烤盤不用清洗。

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許一凡 4 食譜 23 粉絲

是一個愛吃美食,及愛學習做料理的年輕人。

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