
法式甜點 <冰沙> 紅酒莓果冰沙
生活美食家Nancy老師/NC5炎熱的午後, 最適合來一杯冰涼的甜點啦! 煮過的紅酒, 保留紅酒的香氣, 加上酸甜的莓果, 好入口又不至於喝醉🍸 加上適量的無調味...
食材:糖、水、紅酒、莓果
炎熱的午後, 最適合來一杯冰涼的甜點啦! 煮過的紅酒, 保留紅酒的香氣, 加上酸甜的莓果, 好入口又不至於喝醉🍸 加上適量的無調味...
食材:糖、水、紅酒、莓果
分享一款很好上手的簡單版法式甜點-玫瑰蘋果派, 零廚藝也能輕鬆優雅做。 口感酥脆、甜蜜,熱熱吃,或冰涼涼享用都可以, 不僅可口,外...
食材:大蘋果、檸檬汁、水、細砂糖、喜歡的果醬、起酥皮、杯子蛋糕烘焙紙
食材:全蛋、溫牛奶(60度)、砂糖、低筋麵粉
春節快到了, 桌上有怎麼可以少了糯米的料理呢? 糯米可甜可鹹, 那麼究竟又甜又鹹混合一起時又會是甚麼感覺呢? 今天要介紹的一道甜點...
食材:紫米、椰奶、海鹽、二砂糖、桂圓
中式甜點系列 【甜酥餅】影片自學 口感外酥內脆 不會很死甜 還不錯吃呢!! 份量:9個 *油皮油酥製作、分割、擀捲、包餡其...
食材:中粉、砂糖、低粉、涼水、豬油、麵粉(低、中、高皆可)
要拍攝舒芙蕾可真是不容易,一出爐要掌握好黃金時間,美麗的姿態稍縱即逝,但它鬆軟的口感真的好好吃壓~加上外面一層香脆的糖衣,真的有少...
食材:低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、香草精、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、無鹽奶油 (烤杯用)、細砂糖 (烤杯用)、糖粉 (裝飾用)
外面有一層脆皮裡面有著柔軟的口感 搭配香濃的內餡忍不住又嗑了一個😆😆😆 這是一款充滿杏仁香氣的餅乾 想消耗家裡的蛋白建議不仿試...
食材:低粉、糖粉、苦甜巧克力、杏仁粉、無鹽奶油、伯爵紅茶粉、蛋白、牛奶、細砂糖、全蛋、香草精、法芙娜可可粉
新的一集生出來啦~這依然是一款超簡單,原料通通在超市找得到的甜點唷~而且不用烤箱、不用打蛋器、不用裱花袋!是手殘黨也能做的法式甜點...
食材:孔雀餅乾、啤酒瓶空瓶、奶油、糖、蘋果
[我把超市零食變身成法式甜點啦!!ep01草莓乳酪塔] 一直想推出一個超簡單甜點教學頻道, 今天終於生出來啦! 這是一款超簡單,只...
食材:孔雀餅乾、草莓果醬、鋁箔飲料、奶油乳酪、奶油
黑黑皺皺的外殼第一眼看起來不怎麼討喜,但一咬下去外層酥脆充滿焦糖的香氣,內餡濕潤柔軟又帶點Q彈,還伴隨著迷人的酒香,這就是法式經典...
食材:牛奶、奶油、全蛋、香草精/香草莢、蛋黃、高筋麵粉、糖粉、蘭姆酒、鹽
酸酸甜甜的滋味,令人難以抗拒啊!完全沒有製作甜點的經驗嗎?沒關係~新手也能挑戰成功喲!
食材:低筋麵粉(過篩)、糖粉、冰箱蛋液、冷藏無鹽奶油、砂糖 (最高可加到64克)、檸檬皮、杏仁粉(可省略)、檸檬汁 (最多到80克,偏酸)、常溫蛋液、常溫無鹽奶油
在家輕鬆製作法式甜點,香濃奶香與櫻桃果乾交織而成的美味,真是很棒的下午茶呀~~ 濃農本家官方網站- https://www.pic...
食材:低筋麵粉、砂糖、全蛋、鮮奶、濃農櫻桃乾
大家都熟悉的"法式吐司",也能玩出新花樣~♪ 只要再灑上糖粉或佐上果醬、冰淇淋等, 就是可以聘美蜜糖吐司磚的女孩系甜點唷~ (1份...
食材:全麥吐司、蛋、低脂牛奶、細砂糖
可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成,放在冰箱糊化(我覺得像是讓麵糊"睡覺"),隔天再完成烘烤,是一道有名的法式甜點。
食材:巧克力牛奶、香草莢、牛奶、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、蘭姆酒、抹茶粉、無鹽奶油(脫模用)
可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成,放在冰箱糊化(我覺得像是讓麵糊"睡覺"),隔天再完成烘烤,是一道有名的法式...
食材:牛奶、香草莢、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、蘭姆酒、無鹽奶油(脫模用)
法式焦糖布丁vs.法式烤布蕾 他們的差別就在於▪一個焦糖在下面▪一個焦糖在上面 一點都不難喔 有了好的食譜以及耐心的心 即便是第一...
食材:水、細砂糖 (焦糖)、保久乳or牛奶、細砂糖 (布丁)、蛋 (土雞蛋)、香草精or香草粉、布丁模
家裡總是有吃不完的吐司或是變得越來越硬的法式長棍麵包,先不急著把他們丟掉,加入一些小秘方,就可以讓它們還原變成人人都想搶一口的人氣...
食材:法式長棍麵包、蛋、牛奶、糖、肉桂粉、香蕉、糖粉
費南雪也稱金磚蛋糕,法文名稱為financier據稱是源自其長方形,類似金條的外觀 另一種說法是因在巴黎證卷交易所附近的經濟區受...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、無鋁泡打粉、奶油、蛋白、香草萃取液