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阿怡
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花生捲

花生捲

描述

此道料理是日常為家人準備的早餐之一，每次發酵的時候最擔心的就是麵糰水分的流失而導致乾掉，自從使用了楓康吳羽保鮮膜後麵糰的保濕度夠、吸水性也夠，不再擔心麵糰會變乾的問題。有了此款楓康吳羽保鮮膜的協助，讓我一試就愛上他，往後每次磨製麵團的時候，我都會使用楓康吳羽保鮮膜來進行發酵！

15 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 高筋麵粉加酵母粉加牛奶加沙拉油加雞蛋用手揉成團。

    高筋麵粉加酵母粉加牛奶加沙拉油加雞蛋用手揉成團。

  • 再使用楓康吳羽保鮮膜包起來等待發酵至兩倍大

    再使用楓康吳羽保鮮膜包起來等待發酵至兩倍大

  • 將花生醬取適當的量放置小碗中，接著打開發酵好的麵糰

    將花生醬取適當的量放置小碗中，接著打開發酵好的麵糰

  • 平均切割成適當的大小，再滾成圓狀

    平均切割成適當的大小，再滾成圓狀

  • 將圓狀桿平

    將圓狀桿平

  • 塗上適量的花生醬

    塗上適量的花生醬

  • 捲起收口翻面

    捲起收口翻面

  • 用擀麵棍桿平後分成三條

    用擀麵棍桿平後分成三條

  • 再用綁辮子的模式綁辮子

    再用綁辮子的模式綁辮子

  • 再捲起來

    再捲起來

  • 其他依序捲成辮子的形狀後放置烤盤上

    其他依序捲成辮子的形狀後放置烤盤上

  • 放置烤箱發酵至兩倍大後，再刷上蛋液就可以烤囉！

    放置烤箱發酵至兩倍大後，再刷上蛋液就可以烤囉！

小撇步

楓康無與保鮮膜具有特殊PVDC材質，鎖鮮度UP，氧氣阻隔率高，維持高度保鮮，低透濕性，可有效防止水分蒸發，完美鎖住麵團水分，大家可以試看看唷!!

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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