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松子
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茄汁鮮蝦

茄汁鮮蝦

描述

需要再撥蝦殼雖然有點麻煩,不過吃的時候吸吮著沾附在蝦殼的醬汁,十分過癮。茄汁鮮蝦是帶有豐富番茄醬的經典菜式,鮮嫩的大白蝦與洋蔥、蒜末、青蔥等佐料一起炒製,口感豐富,營養豐富。

39 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 白蝦開背去腸泥,剪去鬚鬚,更容易入味。
2. 起油鍋,白蝦兩面煎紅,取出備用。

    1. 白蝦開背去腸泥,剪去鬚鬚,更容易入味。 2. 起油鍋,白蝦兩面煎紅,取出備用。

  • 先放入洋蔥丁炒香,再放入蒜頭炒香,最後放入蔥白。

    先放入洋蔥丁炒香,再放入頭炒香,最後放入白。

  • 倒入所有調味料,醬汁燒開後可以先試試看口味,倒入白蝦翻炒,計時2分鐘。

    倒入所有調味料,醬汁燒開後可以先試試看口味,倒入白蝦翻炒,計時2分鐘。

  • 蔥綠快速拌炒。

    綠快速拌炒。

  • 完成。

    完成。

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松子 137 食譜 490 粉絲

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