小玲-糖漬李子(梅子粉口味)

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好友自家種的李子..自稱無農藥.
所以一定是很優的.

食材

李子(紅色) 3斤
塩-(去苦澀用) 3-5大匙
水(煮過的冷開水-沖洗用) 2000CC
二砂糖 300g
梅子粉 三大匙
  • 1 清洗李子晾乾.
  • 2 加入塩靜置1小時出澀水,用冷開水清洗晾乾.李子果劃十字刀好入味.
  • 3 放入玻璃瓶中加入糖拌勻.至糖溶解後放入冰箱冷藏.
  • 4 加入梅子粉..那滋味是~酸甘甜~ 光想就流口水了>
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2013/05/17 發表 3,961 瀏覽

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