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Charlotte

491 食譜 1,269 粉絲

烤鮭魚

烤鮭魚

描述

最近一直乾煎、蒸魚，有點膩。
蛋、醋、糖打出來的美乃滋滋，混了一些醬油，加上蒜片抹在鮭魚上，檸檬墊底，放入烤箱。
酸甜醉人的滋味，像雨後一場曖昧的邂逅，是沉澱在時光中曾有的記憶。

38 說讚 1 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

鮭魚

1片
美乃滋

4大匙
醬油

1大匙
蒜頭

20片
檸檬

半顆

步驟

美乃滋調入醬油。（只是要顏色，不夠鹹，吃的時候再灑些鹽。
盤底放檸檬片，魚抹滿美乃滋，上面放蒜片。
預熱烤箱180度C，20分鐘。
20分後。
直接放盤中。

小撇步

只是要顏色，不夠鹹，吃的時候再灑些鹽。

1.1 萬瀏覽

2024/07/11 發表

Charlotte 491 食譜 1,269 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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有 1 個一起做

江湘楹
👍👍👍

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

哲哲
如此烤鮭魚，像盛宴。
a year ago
作者Charlotte
騙騙自己。
a year ago
yen
原來加入綜合醬再烤會呈現這麼妙的滋味喔
a year ago
作者Charlotte
簡單吧？
a year ago

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