健康泡菜起司蛋餅
描述
早餐店的蛋餅，通常都是單一口味，營養不夠均衡。跟大家分享可以讓餅皮發揮「一捲就均衡」的價值！
▶️常備各式生菜、苜蓿芽、有機小黃瓜、甜椒等，一起包進蛋餅皮。
▶️做蛋餅的時候，在鍋中放太多料很難捲，可以把煎好的蛋餅取出到大盤子中，包入餡料，蔬菜也可以舖滿，等餅皮微溫再用雙手捲起，定型一下即可！
▶️蛋餅皮蛋白質的來源已經有蛋，如果要加其它的肉類也不宜太多，蔬菜可以多放一些，蛋液也可以多加些蔥花。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
豐食的紅藜餅皮有三種顏色，今天來用綠色的紅藜菠菜餅皮。
-
蛋液先下鍋，再蓋上餅皮，蛋熟後翻面，舖上起司片至融化。
-
餅皮取出後包入生菜、泡菜及素鬆。
-
捲起來定型一下，輕鬆完成！
小撇步
★目前豐食紅藜三色餅皮優惠團購中，歡迎追蹤我的粉專（https://www.facebook.com/2016happy365/）
及IG（http://tinyurl.com/23qcld7u）
★團購賣場👉https://gbf.tw/zrect
