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Leon天地
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榴蓮雞湯

榴蓮雞湯

描述

這道榴蓮雞湯是以新鮮香甜的榴蓮果肉及囊和鮮嫩的雞肉熬煮而成,口感豐富,有淡淡的榴蓮香氣和濃郁的雞湯味道。榴蓮含有豐富的維生素C和多種礦物質,有助於增強免疫力和促進消化,是一道營養豐富的美食。

4 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 取下榴蓮白囊,用熱水川燙約3分鐘,去除苦味及澀味

    取下榴蓮白囊,用熱水川燙約3分鐘,去除苦味及澀味

  • 雞肉也需要川燙去血水,將全部食材放入砂鍋中燉煮,白囊可以切小塊,燉煮快起鍋時加入鹽巴及米酒,在煮5分鐘,即可起鍋,也可以撒枸杞點綴

    雞肉也需要川燙去血水,將全部食材放入砂鍋中燉煮,白囊可以切小塊,燉煮快起鍋時加入鹽巴及米酒,在煮5分鐘,即可起鍋,也可以撒枸杞點綴

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隨意料理,想吃什麼就怎麼煮,前提是要能夠下嚥

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