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olivia
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榴蓮芝士蛋糕

榴蓮芝士蛋糕

描述

6寸

食材

步驟

  • 魚膠粉加涼水浸泡

  • 榴蓮肉壓碎

  • 加熱牛奶和砂糖至砂糖融化,然後加入泡好的魚膠粉,攪拌至魚膠粉溶解

  • 用電動打蛋器打散芝士,並加入榴蓮肉繼續攪拌均勻

  • 加入牛奶用手動打蛋器攪拌均勻

  • 打發奶油至6成,並拌入芝士糊中。

  • 倒入一半的混合物,再放上一片蛋糕。再把剩下的混合物倒入。最後放上蛋糕片,然後放進冰箱冷藏。

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