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閔閔8豆餓
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水餃皮起司蛋餅、肉醬蛋餅

水餃皮起司蛋餅、肉醬蛋餅

描述

水餃皮也能輕鬆做出好吃的蛋餅。

這兩種蛋餅有豐富的蛋白質含量,肉醬蛋餅帶有濃郁肉味,而起司蛋餅則有迷人的拉絲及芝士香氣。

15 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 6片水餃皮堆疊,用桿麵棍桿開桿薄。

    6片水餃皮堆疊,用桿麵棍桿開桿薄。

  • 桿薄後的水餃皮先放入鍋內煎至2面稍微上色,放至鍋邊備用。

雞蛋+鹽打散,放入鍋中,再將微煎水餃皮放在蛋上,將蛋煎上色、翻面,放上起司片。

    桿薄後的水餃皮先放入鍋內煎至2面稍微上色,放至鍋邊備用。 雞蛋+鹽打散,放入鍋中,再將微煎水餃皮放在蛋上,將蛋煎上色、翻面,放上起司片。

  • 煎至水餃皮那面有金黃色,用鍋鏟把蛋餅捲起、切段。

    煎至水餃皮那面有金黃色,用鍋鏟把蛋餅捲起、切段。

  • 肉醬蛋餅部分:將肉醬和雞蛋混合,放入鍋中煎,放上水餃皮,煎至上色、翻面。

    肉醬蛋餅部分:將肉醬和雞蛋混合,放入鍋中煎,放上水餃皮,煎至上色、翻面。

  • 水餃皮那面煎至金黃色,蛋餅捲起,放到占板上分切。

    水餃皮那面煎至金黃色,蛋餅捲起,放到占板上分切。

  • 分切後,趁熱食用。

    分切後,趁熱食用。

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閔閔8豆餓 137 食譜 128 粉絲

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