草莓冰淇淋 (希臘優格)~簡單隨手做
描述
冰淇淋、霜淇淋，鮮奶油都是非常重要的原料之一，使用鮮奶油是為了裡面的乳脂肪，那有辦法做冰淇淋不用鮮奶油嗎？
答案是：「沒錯！我們只要找到乳脂肪的替代品，就可以取代鮮奶油。優格是鮮奶經過乳酸菌的發酵而成，優格保有的乳脂肪及其他更多的營養，所以在製作冰淇淋時，利用優格取代鮮奶油，也是相對健康的做法，再加上優格酸酸甜甜的特性，讓冰淇淋吃起來更加的爽口。自製冰淇淋吃起來負擔小，不用擔心添加過多人工添加物。
步驟
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韓國 Cholocwon 草莓果醬1Kg/罐 原味優格&希臘優格~ https://icook.tw/recipes/452499?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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將細砂、草莓果醬、希臘優格、原味優格 全部倒入不鏽鋼密封盒裡 用電動打蛋器低速將所有材料打勻 蓋上蓋子放進冷凍庫
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放冷凍庫一小時後 取出來用湯匙翻攪均勻 狀似奶昔般 蓋上蓋子再放進冷凍庫
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每小時從冷凍庫取出翻拌均勻
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每次翻拌均勻後用湯匙抹平表面 放進冰箱冷凍庫 總共需翻拌了五次 隔天再看看冰淇淋的成果
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早上先檢視外觀
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早上吃素🚫🚫🚫 下午外出 晚上驗收 將冰淇淋放室溫10分鐘後 用大湯匙或冰淇淋勺挖到杯子裡 吃起來酸酸甜甜的味道😋😋😋 冰涼好吃 👍👍👍
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冰淇淋蘇打~清涼消暑 👍👍👍 結合氣泡水及冰淇淋特色 😋😋😋
