醬香滑蛋(炒散蛋)
收藏 292
留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者
這是我婆婆的拿手菜,每次家人聚在一起都要指定這道美味又下飯的炒散蛋(台語),它的作法簡單,只要注意火侯就能炒出滑嫩口感,簡單又好吃!
熱量
食材
雞蛋
5顆
橄欖油
2大匙
醬油
1大匙
糖
1茶匙
-
1將蛋打入容器中 -
2鍋中放油後再開火(油的量要多一點)
-
3用中小火煎至蛋白凝固,灑上糖
-
4加醬油攪拌均勻
-
5馬上關火,不要太熟
-
6起鍋就完成囉
小撇步
注意火不能太旺,也不要太熟哦^^