醬香滑蛋(炒散蛋)

282 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

這是我婆婆的拿手菜,每次家人聚在一起都要指定這道美味又下飯的炒散蛋(台語),它的作法簡單,只要注意火侯就能炒出滑嫩口感,簡單又好吃!

食材

雞蛋 5顆
橄欖油 2大匙
醬油 1大匙
1茶匙
  • 1 將蛋打入容器中
  • 2 鍋中放油後再開火(油的量要多一點)
  • 3 用中小火煎至蛋白凝固,灑上糖
  • 4 加醬油攪拌均勻
  • 5 馬上關火,不要太熟
  • 6 起鍋就完成囉
贊助

小撇步

注意火不能太旺,也不要太熟哦^^

2013/04/21 發表 8,910 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問蛋是熟的嗎

4 年前