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Charlotte
499 食譜 1,281 粉絲

鰱魚片

鰱魚片

描述

刴椒鰱魚頭片下來的頸肉,煎赤之後紅燒,還好沒什麼土味。
今生應該不會再買鰱魚。

魚肉覆蓋多彩的配料
我會藏著那味在盛夏
猶如在你俊默的深處
棲息我們初見時的執著

6 說讚 3 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 魚片煎熟。

    魚片煎熟。

  • 放入配料、醬油、糖、白醋。

    放入配料、醬油、糖、白醋。

  • 加入香菜。

    加入香菜

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

配料盡量加。

1,268 瀏覽
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Charlotte 499 食譜 1,281 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 3 則
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  • 哲哲
    哲哲

    我家好久好久不曾吃鰱魚頭了,社區的菜市場沒賣~~ 看妳的盛盤羨慕啊

    好久做的,有魚刺所以畢業了。

  • yen
    yen

    這很像五柳枝的調味做法

  • yen
    yen

    建議你買草魚 肉質好多了 但你已經把不可能變為可能 厲害的

    不過買了,魚刺多的,要放棄。

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