百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
温廚娘
26 食譜 132 粉絲

濃郁蕃茄湯

濃郁蕃茄湯

描述

以前只會永遠的蕃茄炒蛋,真的對不起蕃茄本人,第一次就上手的蕃茄湯,簡直著迷了,我可以每週喝一次,這樣也算對得起過去的補償了吧!

以前我有多恨金針菇,咬不斷還卡牙縫,咬的口感讓我感到厭惡,沒想到它可以切小段欸,因為討厭,讓我都失去廚藝理智了,至從可以切段我變得愛上金針菇了!真的!

387 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蕃茄屁股畫十字,放入熱水川燙一下,脫去外皮

    蕃茄屁股畫十字,放入熱水川燙一下,脫去外皮

  • 薑切成細末

    切成細末

  • 蕃茄脫外衣後,切成小丁

    蕃茄脫外衣後,切成小丁

  • 金針菇切段

    金針菇切段

  • 蔥切小段

    切小段

  • 下油,放薑末
(抱歉,一個失手,照片已成幻覺)

    下油,放末 (抱歉,一個失手,照片已成幻覺)

  • 在放入番茄炒一下,放入最重要的蠔油,大方的給他畫個2圈

因為這個番茄湯,讓我第一次把香菇素蠔油用完,太驚訝了,每次開封都放到下世紀

    在放入番茄炒一下,放入最重要的蠔油,大方的給他畫個2圈 因為這個番茄湯,讓我第一次把香菇素蠔油用完,太驚訝了,每次開封都放到下世紀

  • 放入熱水、放入金針菇

    放入熱水、放入金針菇

  • 放入豬肉片

    放入豬肉片

  • 起鍋放蔥花、胡椒粉...
請好好享用暖暖胃的湯品

    起鍋放花、胡椒粉... 請好好享用暖暖胃的湯品

小撇步

我喜歡湯加上很多蔥花

肉片也可以放火鍋任何肉片,當然吃素的不用放肉也可以

吃素的,可以放多一點不同菇類,會超好吃喔

番茄買多了,不要客氣直接送入冷凍保存,之後拿出來沖一下水就可以去皮了,不用解凍直接切丁

3.9 萬 瀏覽
avatar
温廚娘 26 食譜 132 粉絲

愛吃,所以喜歡自己動手做 做法都是非常簡單才能有成就感 複雜的就留給大廚們展現 我就負責吃^_^

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞湯 玉米濃湯 炒飯 義大利麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 炒麵 台式泡菜 馬鈴薯 櫛瓜 四季豆 打拋豬 滷肉 菠菜 竹筍 花椰菜 粽子 南瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 地瓜 茄子 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 雞胸肉 湯麵 瓜仔肉 香菇雞湯 杏鮑菇 高麗菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 白菜滷 鮭魚 餅乾 雞蛋豆腐 金針菇 番茄 雞肉 家常菜 豆腐 排骨 早餐 麻婆豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 蒸蛋