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潔西卡的家常美味
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嫩雞胸片炒羊角椒/青椒

嫩雞胸片炒羊角椒/青椒

描述

清爽開胃的一道料理。
若無羊角椒則用青椒即可。

9 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

雞肉醃料

步驟

  • 羊角椒可以用青椒代替。

    羊角椒可以用青椒代替。

  • 雞胸肉片用鹽及少許烹大師拌勻,再加入油1大匙拌勻。

    雞胸肉片用鹽及少許烹大師拌勻,再加入油1大匙拌勻。

  • 羊角椒切片,去不去籽都可以。

    羊角椒切片,去不去籽都可以。

  • 鍋內下油,將醃好的肉片下鍋煎熟(至金黃更香)。

    鍋內下油,將醃好的肉片下鍋煎熟(至金黃更香)。

  • 下羊角椒。並加入50ml水。

    下羊角椒。並加入50ml水。

  • 加蓋大火半蒸煮2分鐘。

    加蓋大火半蒸煮2分鐘。

  • 開蓋翻拌。

覺得不夠鹹可自行加鹽。確認味道適中後即可起鍋。

    開蓋翻拌。 覺得不夠鹹可自行加鹽。確認味道適中後即可起鍋。

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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