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May  姐健康台味
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嘗試羊角椒料理|羊角椒炒五花肉

嘗試羊角椒料理|羊角椒炒五花肉

描述

市場小農推薦的羊角椒,看起來很新奇,口感像不辣的青辣椒,May姐喜歡嘗試各種食材製作新穎的菜色,立馬買回家炒豆豉給家人嚐鮮,不過個人覺得還是有微微的辣感,口感很不錯喔~

3 說讚

食材

醬料

步驟

  • 羊角椒洗淨切斜片。

    羊角椒洗淨切斜片。

  • 五花肉炒出油煸出香氣,將多餘的豬油撈出,再放入豆豉炒香,續放入蒜末、辣椒及所有調味料炒香。

    五花肉炒出油煸出香氣,將多餘的豬油撈出,再放入豆豉炒香,續放入末、辣椒及所有調味料炒香。

  • 倒入羊角椒炒勻,視個人喜好的軟度起鍋盛出。

    倒入羊角椒炒勻,視個人喜好的軟度起鍋盛出。

小撇步

這道菜使用的五花肉可以用梅花肉或是牛肉代替。
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May 姐健康台味 229 食譜 1,606 粉絲

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