百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珊老仟&妘的專屬廚娘
62 食譜 225 粉絲

自製蔥油醬

自製蔥油醬

描述

拌麵、配肉

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將蔥綠、蔥白,分別切好
薑切細末

    先將綠、白,分別切好 切細末

  • 入鍋的順序
先倒入橄欖油,熱油後將薑末炒至起小泡,再放入蔥白炒香後放入蔥綠,加入香油,再炒2-3分鐘。
(避免過久蔥變老變硬)

    入鍋的順序 先倒入橄欖油,熱油後將末炒至起小泡,再放入白炒香後放入綠,加入香油,再炒2-3分鐘。 (避免過久變老變硬)

  • 完成即可起鍋,放入乾燥過的玻璃瓶內冰起來保存

    完成即可起鍋,放入乾燥過的玻璃瓶內冰起來保存

小撇步

鹽的部分可依照個人的飲食習慣調整,如果需要拌麵不夠鹹可以在麵裡面再加一點鹽即可

5,311 瀏覽
avatar
珊老仟&妘的專屬廚娘 62 食譜 225 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 櫛瓜 粽子 菠菜 番茄 茄子 蕃茄燉牛肉 打拋豬 南瓜 麻婆豆腐 花椰菜 炒飯 排骨 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 滷肉 低脂高蛋白 早餐 高麗菜 玉米濃湯 糖醋排骨 娃娃菜 豆腐 地瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 酸辣湯 三杯雞 雞湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 家常菜 雞肉 杏鮑菇 白菜滷 竹筍 炒麵 糖葫蘆 餅乾 雞胸肉 湯麵 四季豆 義大利麵 金針菇 高麗菜飯 香菇雞湯 鮭魚 台式泡菜