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阿蛙師
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開胃涮嘴涼拌豆芽菜,簡單快速上菜學起來!

開胃涮嘴涼拌豆芽菜,簡單快速上菜學起來!

描述

隔壁的大姐自己種了好些黃豆芽菜,因為平時都用滷味敦親睦鄰,所以~昨天獲得了一大包的愛心黃豆芽菜,趁著下午有空,做成了清爽的涼拌小菜,清脆的豆芽口感,拌上橄欖油,真的很適合飯前開胃。

下面分享做法,給大家參考囉~
❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/mung-bean-sprout-side-dish/

9 說讚

食材

步驟

  • 滾水川燙黃豆芽約1分鐘後,即可撈起備用

    滾水川燙黃豆芽約1分鐘後,即可撈起備用

  • 所有調味料混合均勻,與黃豆芽拌勻

    所有調味料混合均勻,與黃豆芽拌勻

  • 拌好的豆芽菜,冷藏半小時後,即可食用

    拌好的豆芽菜,冷藏半小時後,即可食用

小撇步

1.也可以改用香油

2.燙黃豆芽一定要用滾水燙,才不會爛爛的跟變色

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阿蛙師 76 食譜 378 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

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