海遙 365 食譜 1,032 粉絲 追蹤 炸地瓜 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 地瓜 3-4條 酥漿粉 200g 水 適量 蛋 1顆 步驟 將酥漿用水調勻(粉1:0.8水)),打一顆雞蛋一起攪拌均勻 地瓜削皮切成圓片狀,厚度大約是0.3-0.4公分,將切好地瓜全部丟入調好的粉漿裡面,預熱油鍋升溫至170-180度 將沾好粉漿的地瓜一塊一塊丟進油鍋裡小火炸,起鍋瀝油,一樣的步法把其餘地瓜片炸完即可,炸完的地瓜片我上面還撒上梅粉,好吃的不得了 4,283 瀏覽 2024/06/04 發表