干貝薯泥沙拉
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1馬鈴薯洗淨入電鍋內蒸熟放涼後備用 蒸熟後去皮搗成泥狀加入少許奶油,鹽拌勻
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2小甘貝入油鍋兩面煎熟灑上黑楜椒粒後拿起備用
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3用煎過小干貝的油加入洋蔥炒香入番茄醬稍為炒一下即可(小火)
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4最後將薯泥鋪底放上甘貝淋上番茄洋蔥醬及花椰菜末即可!
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