干貝薯泥沙拉

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夏天熱的吃不下飯嗎?
用薯泥沙拉來代替!營養又方便!

食材
材料
馬鈴薯
三個
小干貝
十五六個
綠花椰菜
少許
奶油
少許
番茄醬
少許
洋蔥末
少許
少許
黑楜椒粒
少許
橄欖油
少許
  • 1
    馬鈴薯洗淨入電鍋內蒸熟放涼後備用 蒸熟後去皮搗成泥狀加入少許奶油,鹽拌勻
  • 2
    小甘貝入油鍋兩面煎熟灑上黑楜椒粒後拿起備用
  • 3
    用煎過小干貝的油加入洋蔥炒香入番茄醬稍為炒一下即可(小火)
  • 4
    最後將薯泥鋪底放上甘貝淋上番茄洋蔥醬及花椰菜末即可!
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2013/05/14 發表 9,030 瀏覽
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