泰國冬陰湯Tom Yam soup

Name: 泰國冬陰湯Tom Yam soup by Charlotte
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蝦 6尾; 菇 1盒; 玉米筍 1盒; 檸檬 1顆

描述

好些年前，朋友嘉仁在泰國工作，我們總是揪一群朋友去吃喝玩樂，雖是酒肉朋友，卻也是一直到現在患難與共的朋友。
當時，儍儍的喝湯，完全沒去想到底什麼湯名，只會說”肥皂湯”。
記憶中的感覺又來了，六隻蝦、玉米筍、菇，擠了檸檬，搭著泰國湯底。
原來它的名字是” Tom Yam Soup”.

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蝦

6尾
菇

1盒
玉米筍

1盒
檸檬

1顆

步驟

備料。
加些水、魚露、糖，滾開，把食材加入。
盛入碗中。

小撇步

可以加椰奶。

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2024/05/27 發表

Charlotte 488 食譜 1,266 粉絲

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