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香煎松阪豬

香煎松阪豬
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食材

步驟

  • 松阪豬一片,以少量鹽/胡椒兩面抹勻,醃漬30分鐘備用。

    松阪豬一片,以少量鹽/胡椒兩面抹勻,醃漬30分鐘備用。

  • 取平底鍋,熱鍋不用加油,放入松阪豬兩面煎至全熟。

    取平底鍋,熱鍋不用加油,放入松阪豬兩面煎至全熟。

  • 取出松阪豬,逆紋切斜片,再入鍋中煎30秒,撒上蔥花/椒鹽粉,即可完成。

    取出松阪豬,逆紋切斜片,再入鍋中煎30秒,撒上花/椒鹽粉,即可完成。

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