百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Celeste 捨淚
90 食譜 245 粉絲

麻油麵線煎pizza:麵線煎口感像點心麵

麻油麵線煎pizza:麵線煎口感像點心麵

描述

YT短片請參考↓
https://youtube.com/shorts/88GcWtbc4yY

單吃麵線煎,有點單調..
雖然撒上胡椒鹽,真的很像點心麵,
但這次來個華麗版
家裡沒有乳酪絲,改用起司片
其實會放小黃瓜絲
純粹是為了消耗快壞掉的小黃瓜 0.0..
改放洋蔥絲,我覺得可以解膩,會更好吃~

9 說讚

食材

步驟

  • 將麵線抖散,煮一鍋滾水

    將麵線抖散,煮一鍋滾水

  • 水滾放入麵線,再次煮滾後再煮約2分鐘

    水滾放入麵線,再次煮滾後再煮約2分鐘

  • 起油鍋 放入純胡麻油1大匙

    起油鍋 放入純胡麻油1大匙

  • 將撈起的麵線立即放入油鍋中,用筷子撥開來,成圓餅狀,煎至兩面金黃

    將撈起的麵線立即放入油鍋中,用筷子撥開來,成圓餅狀,煎至兩面金黃

  • 熄火,依序放上 美乃滋>起司片>肉鬆>小黃瓜絲或洋蔥絲>美乃滋>黑胡椒粒>起司片,蓋上鍋蓋,中火加熱燜至起司融化即可盛盤

    熄火,依序放上 美乃滋>起司片>肉鬆>小黃瓜絲或洋蔥絲>美乃滋>黑胡椒粒>起司片,蓋上鍋蓋,中火加熱燜至起司融化即可盛盤

  • 麵線煎的酥酥脆脆,口感像市售的點心麵,搭上豐富的配料

    麵線煎的酥酥脆脆,口感像市售的點心麵,搭上豐富的配料

  • 希望你喜歡^^

    希望你喜歡^^

小撇步

不鏽鋼鍋燒熱、加入油燒至冒煙的程度
放入濕麵線,也不會沾鍋唷
但如果你擔心會沾鍋,建議改用不沾鍋
或者參考我之前的【煎荷包蛋教學】影片

2,655 瀏覽
avatar
Celeste 捨淚 90 食譜 245 粉絲

Cooking & Baking 手作小天地

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 雞湯 酸辣湯 台式泡菜 炒麵 四季豆 杏鮑菇 雞蛋豆腐 家常菜 早餐 粽子 櫛瓜 金針菇 滷肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 小黃瓜 白菜滷 茄子 香菇雞湯 玉米濃湯 花椰菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 打拋豬 瓜仔肉 地瓜 娃娃菜 鮭魚 排骨 菠菜 湯麵 蒸蛋 三杯雞 南瓜 餅乾 豆腐 蕃茄燉牛肉 雞肉 竹筍 義大利麵 番茄 麻婆豆腐 炒飯 高麗菜飯 低脂高蛋白