紅酒帕式達煎麵漢堡-【意想不到酒香料理】


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天氣熱到吃不下飯,拿出家中的紅酒帕式達泡麵,將料理方式做點小改變,搖身一變成為美味的煎麵漢堡,在配上冰涼涼的飲料,再也不怕夏天沒食慾了

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
漢堡排
適量
少許
  • 1
    材料很簡單,台酒紅酒帕式達一包、生菜數片、牛番茄一顆、洋蔥少許、豬絞肉適量
  • 2
    漢堡排製作 : 隨興的用了豬絞肉加上少許的洋蔥拌勻,拍打成糰,若漢堡排黏性不足時可添加一點點麵粉或是麵包粉,讓漢堡排在煎烤的時候比較不容易散開,先將漢堡排煎好備用
  • 3
    紅酒帕式達內容物有 : 麵體、番茄肉醬調理包、紅麴葡萄酒包&湯包,這次的料理我們不使用湯包
  • 4
    鍋中水煮滾後放入麵條,約煮兩分鐘即可撈起備用
  • 5
    鍋中放入較多一點的油,用半煎炸方式將麵條煎成四片圓餅狀,這次是用四格煎鍋剛好一次就可以煎好麵片
  • 6
    將番茄肉醬包拆開放入鍋中加熱,並加入提味的紅酒包,將剛剛已經煎好的漢堡排放入鍋中裹上番茄肉醬醬汁
  • 7
    將麵片、生菜、漢堡排、番茄依序疊放,並淋上剩餘的番茄肉醬醬汁,最後再蓋上另一片麵片即可完成
2018/05/27 發表 820 瀏覽
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