紅酒帕式達煎麵漢堡-【意想不到酒香料理】

Name: 紅酒帕式達煎麵漢堡-【意想不到酒香料理】 by ❤妮琪❤
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 台酒紅酒帕式達泡麵 1包; 生菜 4片; [漢堡排] 豬絞肉 適量; 牛番茄 2片; [漢堡排] 洋蔥 少許; 漢堡排 2塊; [漢堡排] 麵粉/麵包粉 少許

描述

天氣熱到吃不下飯，拿出家中的紅酒帕式達泡麵，將料理方式做點小改變，搖身一變成為美味的煎麵漢堡，在配上冰涼涼的飲料，再也不怕夏天沒食慾了

已參加：意想不到泡麵料理台酒食譜募集

30 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

漢堡排

豬絞肉

適量
洋蔥

少許
麵粉/麵包粉

少許

步驟

材料很簡單，台酒紅酒帕式達一包、生菜數片、牛番茄一顆、洋蔥少許、豬絞肉適量
漢堡排製作 : 隨興的用了豬絞肉加上少許的洋蔥拌勻，拍打成糰，若漢堡排黏性不足時可添加一點點麵粉或是麵包粉，讓漢堡排在煎烤的時候比較不容易散開，先將漢堡排煎好備用
紅酒帕式達內容物有 : 麵體、番茄肉醬調理包、紅麴葡萄酒包&湯包，這次的料理我們不使用湯包
鍋中水煮滾後放入麵條，約煮兩分鐘即可撈起備用
鍋中放入較多一點的油，用半煎炸方式將麵條煎成四片圓餅狀，這次是用四格煎鍋剛好一次就可以煎好麵片
將番茄肉醬包拆開放入鍋中加熱，並加入提味的紅酒包，將剛剛已經煎好的漢堡排放入鍋中裹上番茄肉醬醬汁
將麵片、生菜、漢堡排、番茄依序疊放，並淋上剩餘的番茄肉醬醬汁，最後再蓋上另一片麵片即可完成