紅酒帕式達煎麵漢堡-【意想不到酒香料理】
新增分類
- 新增分類
天氣熱到吃不下飯，拿出家中的紅酒帕式達泡麵，將料理方式做點小改變，搖身一變成為美味的煎麵漢堡，在配上冰涼涼的飲料，再也不怕夏天沒食慾了
份量
1
人份
時間
20
分鐘
-
1材料很簡單，台酒紅酒帕式達一包、生菜數片、牛番茄一顆、洋蔥少許、豬絞肉適量 -
2漢堡排製作 : 隨興的用了豬絞肉加上少許的洋蔥拌勻，拍打成糰，若漢堡排黏性不足時可添加一點點麵粉或是麵包粉，讓漢堡排在煎烤的時候比較不容易散開，先將漢堡排煎好備用
-
3紅酒帕式達內容物有 : 麵體、番茄肉醬調理包、紅麴葡萄酒包&湯包，這次的料理我們不使用湯包
-
4鍋中水煮滾後放入麵條，約煮兩分鐘即可撈起備用
-
5鍋中放入較多一點的油，用半煎炸方式將麵條煎成四片圓餅狀，這次是用四格煎鍋剛好一次就可以煎好麵片
-
6將番茄肉醬包拆開放入鍋中加熱，並加入提味的紅酒包，將剛剛已經煎好的漢堡排放入鍋中裹上番茄肉醬醬汁
-
7將麵片、生菜、漢堡排、番茄依序疊放，並淋上剩餘的番茄肉醬醬汁，最後再蓋上另一片麵片即可完成
討論