赤道櫻草炒肉絲

Name: 赤道櫻草炒肉絲 by 呂小悠
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: [主要食材] 赤道櫻草 1把; [主要食材] 肉絲 1盤; [肉絲醃料] 黑糖 2茶匙; [肉絲醃料] 黑胡椒粉 少許; [調味料] 芥花油 1大匙; [肉絲醃料] 醬油 1大匙; [調味料] 蒜頭 1瓣; [肉絲醃料] 地瓜粉 1茶匙; [調味料] 鹽 少許

描述

赤道櫻草超會長！
她的微微苦味，跟甜甜肉絲炒一起
比較好入口^^

5 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材

赤道櫻草

1把
肉絲

1盤

肉絲醃料

黑糖

2茶匙
黑胡椒粉

少許
醬油

1大匙
地瓜粉

1茶匙

調味料

芥花油

1大匙
蒜頭

1瓣
鹽

少許

步驟

肉絲醃好備用油鍋爆香蒜頭，加入肉絲炒至微焦倒入赤道櫻草續炒，加上一些水炒軟加上鹽炒勻即可！

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2024/07/18 發表

呂小悠 94 食譜 219 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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