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小圓
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肉絲炒佛手瓜

肉絲炒佛手瓜

描述

鮮甜美味佛手瓜

10 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

1.醃肉

步驟

  • 把食材清洗切段,佛手瓜不要超過0.5公分,準備如圖

    把食材清洗切段,佛手瓜不要超過0.5公分,準備如圖

  • 熱鍋後..加油、蒜頭,炒稍黃一點就好,下肉去炒

    熱鍋後..加油、頭,炒稍黃一點就好,下肉去炒

  • 肉炒到半生不熟時,佛手瓜下去炒,反炒一下,再加+水 入鍋中去悶。

    肉炒到半生不熟時,佛手瓜下去炒,反炒一下,再加+水 入鍋中去悶。

  • 蓋鍋悶10分鐘,途中要反面讓上面的食材也受熱均勻

    蓋鍋悶10分鐘,途中要反面讓上面的食材也受熱均勻

  • 瓜沒有硬已變軟,加入調味料鹽丶味精,下蔥花反炒1兩下就可以関火。

    瓜沒有硬已變軟,加入調味料鹽丶味精,下花反炒1兩下就可以関火。

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