凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,913 粉絲 追蹤 香煎里肌肉排🎶 描述 簡單的食材, 輕鬆完成的零廚藝料理。 慶生、晚餐或是便當菜, 都是家人喜歡的好滋味。 #豬排 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬里肌肉 2片 蔥 2株 【調味料】 海鹽 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 步驟 準備食材。豬里肌肉厚切,周圍白色筋膜劃開幾刀,避免肉片遇熱捲曲。 接著用敲肉鎚敲打,使肉質更軟嫩。是 蓋上一層餐巾紙,可避免水份四濺。處理好的肉片,先放冷凍夾鏈袋備用。 調味料塗抹在里肌肉排上,醃製15分鐘。 蔥洗淨、切蔥花,備用。 熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油,里肌肉排放入鍋煎。 里肌肉排煎至雙面金黃、微焦。 盛盤、撒蔥花。 輕輕鬆鬆、快速完成,大快朵頤。 5,978 瀏覽 2024/05/19 發表