小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 皮蛋菇菇 描述 喜歡皮蛋香氣這道料理一定不要錯過,步驟也不會太複雜,簡單方便好料理,推薦給大家。 #皮蛋菇菇 #煮湯料理 #中式料理 #蛋奶素食 #菇類料理 #簡易料理 #家常菜 #湯品 15 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 美白菇或鴻喜菇 1包 皮蛋 2顆 白胡椒 撒3下 白芝麻 1小匙 蒜末 3瓣 步驟 美白菇去蒂後對切段;皮蛋切丁 中小火熱油鍋下菇炒至軟表面繳微焦色,把水份逼出來,放入蒜末拌炒讓香氣出來 微中小火放入皮蛋與菇拌炒均勻 起鍋前撒上白胡椒粉,拌炒均勻 盛盤撒上白芝麻即可 小撇步 皮蛋可放至冰箱冰隔夜,切起來才不會太黏 3,359 瀏覽 2024/05/15 發表