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小蕊媽媽
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皮蛋菇菇

皮蛋菇菇

描述

喜歡皮蛋香氣這道料理一定不要錯過,步驟也不會太複雜,簡單方便好料理,推薦給大家。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 美白菇去蒂後對切段;皮蛋切丁

    美白菇去蒂後對切段;皮蛋切丁

  • 中小火熱油鍋下菇炒至軟表面繳微焦色,把水份逼出來,放入蒜末拌炒讓香氣出來

    中小火熱油鍋下菇炒至軟表面繳微焦色,把水份逼出來,放入末拌炒讓香氣出來

  • 微中小火放入皮蛋與菇拌炒均勻

    微中小火放入皮蛋與菇拌炒均勻

  • 起鍋前撒上白胡椒粉,拌炒均勻

    起鍋前撒上白胡椒粉,拌炒均勻

  • 盛盤撒上白芝麻即可

    盛盤撒上白芝麻即可

小撇步

皮蛋可放至冰箱冰隔夜,切起來才不會太黏

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小蕊媽媽 381 食譜 564 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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