Nita妮塔 6 食譜 23 粉絲 追蹤 醬炒茄子🍆 #茄子料理 #醬燒料理 #中式菜肴 #煎炒烹煮 #綠色蔬菜 #經典家常菜 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 1根 步驟 備料🥘 照片中份量為一根茄子🍆 薑末、蒜末、蔥白 可以自己斟酌用量(爆香用) 一小根辣椒🌶️(不吃辣可略過) 香菇蠔油 雞粉 熱鍋 少許橄欖油 蔥蒜薑下鍋爆香 茄子下鍋翻炒 加入蠔油再翻炒 (這時可加入少許水翻炒或者蓋鍋悶一下) 試試味道👅斟酌是否再加入少許雞粉調味 辣椒剪入鍋 也可以➕蔥花 差不多就可以起鍋啦~~ (有朋友説我炒的太黑😛 (但新手小白重點在於好吃就好😂 (也歡迎告訴我怎麼樣才可以煮出漂釀的茄子🍆 4,598 瀏覽 2024/05/14 發表