【可拉的鏡頭】泰式涼拌海鮮


可拉的鏡頭
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以前去吃泰國菜,這是必點料哩,現在發現自己做錢比較省,海鮮也可以加料唷~

食材
一尾
10多隻
10來個
少許
1/3條
半個
一把
少許
涼拌汁
一大匙
一大匙
一大匙
適量
  • 1
    先將花枝燙熟,放蔥薑酒水,燙20秒 放兩分鐘。蝦仁要去腸泥與剖背燙法與花枝差不多,蛤仔要燙開。
  • 2
    洋蔥切絲、小黃瓜要刨刀刨片、木耳切片、九層塔切碎,鴻喜菇燙熟。
  • 3
    全部材料都涼了後,加入檸檬汁一大匙、糖一大匙、魚露一大匙、甜雞醬酌量、香油提香。即可^^
2013/05/12 發表 2.0 萬 瀏覽
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超市都有在賣!泰式甜的辣椒醬,約70 -90 元.

7 years ago

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