百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
松子
122 食譜 455 粉絲

乾煎虱目魚肚

乾煎虱目魚肚

描述

除好刺的虱目魚肚,抹上鹽巴簡單調味,便能吃到最原始的美味,也是補充
蛋白質的好選擇之一。

27 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 1. 虱目魚肚兩面用紙巾擦乾水分,抹上鹽,靜置10分鐘。
2. 10分鐘過後,用廚房紙巾將魚片表面水分吸乾。

    1. 虱目魚肚兩面用紙巾擦乾水分,抹上鹽,靜置10分鐘。 2. 10分鐘過後,用廚房紙巾將魚片表面水分吸乾。

  • 起油鍋,少許油,放入薑片,虱目魚肚朝下。蓋上鍋蓋煎12分鐘。

    起油鍋,少許油,放入片,虱目魚肚朝下。蓋上鍋蓋煎12分鐘。

  • 翻面魚片朝下煎5分鐘。

    翻面魚片朝下煎5分鐘。

  • 完成。

    完成。

4,789 瀏覽
avatar
松子 122 食譜 455 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳仲軍
    陳仲軍

    請問冷凍的是要完全退冰嗎

    是的,不然乾煎的過程容易出水噴油,比較不會“恰恰”。

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 麻婆豆腐 香菇雞湯 義大利麵 糖醋排骨 鮭魚 三杯雞 地瓜 豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜飯 酸辣湯 高麗菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 菠菜 南瓜 雞胸肉 番茄炒蛋 炒麵 台式泡菜 蒸蛋 玉米濃湯 打拋豬 花椰菜 番茄 餅乾 涼拌小黃瓜 白菜滷 小黃瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 雞湯 櫛瓜 金針菇 杏鮑菇 低脂高蛋白 滷肉 娃娃菜 家常菜 湯麵 瓜仔肉 糖葫蘆 雞肉 炒飯 粽子 竹筍 茄子 排骨